Vše o tuku v těle. Proč se raději vyhnout nízkotučným mléčným výrobkům?

1. Úvod
2. Zdraví
3. Vše o tuku v těle. Proč se raději vyhnout nízkotučným mléčným výrobkům?

Lidské tělo je složené z vody, bílkovin, tuků, sacharidů a minerálních látek. Každá z těchto složek má nezastupitelnou roli. Výjimkou není ani mnohými lidmi obávaný tuk, který nám může prospívat, ale i škodit. „Obecně by podíl tuků ve vztahu k ostatním složkám neměl přesáhnout 20 až 25 procent,“ říká docent František Novák ze 4. interní kliniky VFN a 1. LF UK v Praze. „Záleží však na pohlaví, věku a také na poměru svalové a tukové tkáně.“