Změna, která potěší nejen celiaky a jejich rodiče! Meziresortní pracovní skupina pro institucionální stravování vytvořila školam...

1. Domovská stránka
2. Facebook
3. Změna, která potěší nejen celiaky a jejich rodiče! Meziresortní pracovní skupina pro institucionální stravování vytvořila školam...

Změna, která potěší nejen celiaky a jejich rodiče! Meziresortní pracovní skupina pro institucionální stravování vytvořila školami oceňovanou Metodiku poskytování dietní stravy v rámci školního stravování. Nudný název, říkáte si, že? Chyba lávky, přátelé! Stravování a jeho kvalita má vliv na miliony lidí. Dvojnásob to platí ve školních jídelnách.

Pro mě osobně je to významný milník na desítky let trvající cestě, kterou jsem začal jako doktorand před více než 30 lety. Podrobnosti a celý příběh jsem sepsal do blogu, budu rád, když si ho přečtete.